果蔬清洗機(jī)的工作原理大致是：首先需要清洗的瓜果,、蔬菜放入水槽,，在高壓水流和氣泡的作用下,瓜果,、蔬菜被打散,、翻滾,、清洗,、傳送,。果蔬表面的泥沙會(huì)脫落,，沉淀到底部隔離倉(cāng),，防止了翻揚(yáng)回流造成再度污染。而從蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會(huì)漂浮在水面,，然后被網(wǎng)孔收集,，溢出水槽的水流被排除水箱。蔬菜被蔬菜清洗機(jī)洗干凈后,，再經(jīng)過2次噴淋的清洗,，然后通過傳送帶送出,，傳送帶末端有一個(gè)吹起裝置，沒有被清理掉的雜物吹落,。 

　　果蔬清洗機(jī)自帶水循環(huán)系統(tǒng),清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后,，再由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低,節(jié)水節(jié)能,。附屬在清洗機(jī)上的裝置及構(gòu)件都可簡(jiǎn)便安裝,、拆卸和清洗。通過二至三臺(tái)的連接,，可使清洗,、去異物、振動(dòng)瀝水,、風(fēng)干等工藝連續(xù)進(jìn)行,。